Das gute Essen Teil 8: Alles Saatgut.

Podcast
Our Food. Our Future – Das Mosaik des guten Essens für alle
  • Das gute Essen Teil 8: Alles Saatgut.
    54:45
audio
52:02 Min.
Das gute Essen Teil 7: (Stadt-)Landwirtschaft - Wie können Marktgärten Städte ernähren?
audio
52:36 Min.
Das gute Essen Teil 6: Die bäuerliche Perspektive
audio
50:29 Min.
Das Gute Essen Teil 5: Über Menschen- und Arbeitsrechte im Ernährungssektor
audio
49:57 Min.
Das Gute Essen Teil 4: Ernährung nachhaltig und fair!
audio
57:05 Min.
Das Gute Essen Teil 3: Jetzt! etwas bewegen.
audio
54:34 Min.
Das Gute Essen Teil 2: Ernährungsgerechtigkeit
audio
1 Std. 03:02 Min.
Auftakt: Über das gute Essen

Jahrtausende Menschenheitsgeschichte haben viele Kultursorten hervorgebracht – so viel könnte man sich nicht vorstellen. In nur wenigen Jahrzehnten wurde im Zuge der industriellen Landwirtschaft ein Großteil davon vernichtet: direkt durch den Einsatz von Giften, indirekt durch die Nichtverwendung vieler Sorten. Der Verlust der Artenvielfalt – wir befinden uns im 6. Massensterben – wird uns bald auf den Kopf fallen.

Es gibt aber noch Saatguterhalter*innen, die sich für den Erhalt von Saatgut und damit für eine Zukunft der Lebensmittelversorgung einsetzen. Einige von ihnen werden am 4. Februar beim Grazer Saatgutfest im Lendhafen zugeben sein.

David Steinwender lud Andreas Motschiunig vom Forum Urbanen Gärtnern in die Sendung, um über die Bedeutung von Saatgut zu sprechen. Gleichzeitig wird über Grundbegriffe aufgeklärt: was ist Hybridsaatgut und sortenfeste Saatgut wirklich?

Michaela Schneebacher war bei der CityFarm Augarten in Wien und hat mit Wolfang Palme unter anderem über Wintergemüse und zukunftsfägige Vermarktungsformen gesprochen. Auch hier geht es um Pflanzenvielfalt.

Linktipps:

Schreibe einen Kommentar